quarta-feira, 24 de outubro de 2007

Rosquinhas corujas

Ingredientes:
- 2 xícara(s) (chá) de farinha de mandioca crua
- 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
- quanto baste de água quente

- quanto baste de canela-da-china em pó para polvilhar

Modo de Preparo:
Numa tigela, misture a farinha e o açúcar. Coloque a água aos poucos, misturando com uma colher. O ideal é que forme uma massa em condições de modelar com as mãos. Modele pequenas roscas não muito finas (faça um rolinho com as mãos e ligue-os). Frite-as no óleo quente, até dourar. Polvilhe-as com açúcar e a canela.

Rendimento: 20 porções

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